Buffet de Risotos

Entrada: ( escolher 2 )

• Canapés de sardella, caponata berinjela, peito de peru e azeitonas pretas
• Bruschettas italianas
• Mine pastel de carne e queijo

Refrigerantes:

• Coca cola normal e zero
• Guaraná  normal e zero
• Agua mineral

Saladas:

• Rúcula com champignon, cebola e tomates cereja
• Alface crespa, roxa e americana, cebola roxa, palmito e tomates

Molhos e temperos para as saladas:

• Molho de mostarda e mel
• Molho Italiano
• Azeite, vinagre e Sal

Risotos Italinos

Ingredientes para prepara os RISOTOS:

• Moçarela
• Moçarela de Bufála
• Provolone
• Gargonzola
• Parmesão
• Shitac
• Shimeji
• Cogumelos
• Alho Poró
• Bacon
• Calabresa
• Peito de Peru

Molho: Branco

Carnes :  ( Consultar valores para inclusão de carne )

• Filet Mignon ao molho madeira ou mostarda
• Almôndegas
• Polpetones recheados com moçarela 
• Bracholas Italianas (Recheadas com bacon, calabresa e cenoura)
• Picanha na Chapa
• Filet de Frango grelhados

Funcionários :  Garçons, copeira e cozinheiro